Pesticidas, detergentes y sus consecuencias en nuestra salud

Excelente conferencia sobre la migración de tóxicos a los alimentos y sus consecuencias en la salud. El Doctor Olea aporta su conocimiento científico sobre las consecuencias de la ingestión de productos con acción hormonal en nuestra salud. Expone los resultados de sus investigaciones referentes a los plásticos, el teflón, el aluminio y los pesticidas...

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Alimentos que enferman,video de Alex Jones: El secreto más grande es expuesto

Siguiendo nuestro camino hacia la consciencia, pero sobretodo hacia la conciencia en la alimentación, no podemos dejar de recomendar otro video revelador sobre las grandes multinacionales y su manera de hacernos enfermar a través de los alimentos cargados de químicos, pesticidas, hormonas, vacunas, edulcorantes sintéticos peores que el azúcar, que ya es decir. Debemos decidir sobre nuestra salud y qué tipo de alimentos queremos consumir. Antes de decidir hay que disponer de la información necesaria. Desde aquí aportamos nuestro granito de arena...

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Tabla de aditivos alimentarios

Un amigo del blog "Preparémonos para el cambio" nos ha facilitado una tabla con todos los aditivos alimentarios, este documento que puedes imprimir a pequeña escala puede ser realmente útil tenerlo a mano cuando vayas a hacer la compra.  Os dejo un link para descargarlo: Esquema de Aditivos. Si quieres saber más sobre los aditivos alimentarios,...

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¿Qué son las Aminas Biogénicas?

Las proteínas y aminoácidos de los alimentos pueden sufrir cambios bioquímicos que las transforma en aminas biogénicas. Estas aminas pueden formarse por la actividad enzimática de los tejidos alimenticios, o por microorganismos que los contaminan. Si se producen ciertas concentraciones de estas aminas biogénicas en alimentos frescos, se considera...

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¿Qué es el Glutamato Monosódico?

Es un potenciador del sabor que se emplea sobretodo en la cocina oriental. Además podemos hallarlo de manera natural en ciertos alimentos. Algunas personas son más sensibles que otras  y  su consumo puede desencadenar una respuesta de intolerancia que les provocará sequedad de boca, enrojecimiento de las mejillas, picor de cuello y dolor...

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Guía Verde y Roja de los Transgénicos 2010, GreenPeace

Se trata de una Guía en la que aparecen dos listas de marcas, productos  y fabricantes, situados en Rojo o en Verde en función de su política en materia de transgénicos. Las listas corresponden al mercado alimentario español y se elabora en función de las respuestas recibidas por productores y distribuidores de alimentos comercializados...

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